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一条工務店セゾン系棲家のアフターケアの合間に綴るブログ

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消費期限と賞味期限

★ 消費期限と賞味期限 ★

 地震のニュースが増えています。
お亡くなりになった方のご冥福をお祈りするとともに、罹災された方に
お見舞い申し上げます。

 東日本大震災で罹災した経験から非常食等を備蓄するようにして
います。
当初は長期保存食を備蓄していましたが、次々に無駄が発生したこと
から、普段使いの食品を保存食に変更しました。
変更してから、管理は面倒なものの食品ロスは減ったと思います。
まだ、不完全なため廃棄するものはあります (;’∀’)

  food_syokuhin_haikibutsu0618.jpg

 ここで問題となるのが消費期限と賞味期限。
調べてみると、
 消費期限⇒期限を過ぎたら食べない方が良い年月日
 賞味期限⇒おいしく食べることができる期限
となっていました。
 でも、卵の賞味期限は2週間(一例かも)になっていますが、ゆで卵は
3週間目ほどが一番食べ頃だとか・・。
日本の食品ロスは1/3ルールが要因とも言われています。
食品・食材によっても異なるのでしょうが、分かり難いです。




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[ 2018/06/18 20:41 ] その他 | TB(-) | CM(-)
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Author:ichan
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◆性別:男性
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