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一条工務店セゾン系棲家のアフターケアの合間に綴るブログ

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暑さで温度計が故障、この暑さを逆手にとり保存食作り

★ 暑さで温度計が故障、この暑さを逆手にとり保存食作り ★

 洗濯物を早く乾かすため、引戸の開閉量を少な目にしておき
ました。

 昼過ぎに洗濯物を取り込むため、サンルームに入った途端に
暑さで呼吸がし難い状況。
引戸を全開にした後、サンルーム内の温度計を見たら故障して
いました。
設置方法にも問題があったし、百均で買ったものなので、
このようなものかも。


  温度計0708

 でも、一体何℃あったのでしょう?
サウナに入って呼吸した際の息苦しさと同じ感じでした。
代替品は明日購入することにしました。
壊れた温度計を見ていて他の箇所の温湿度を計測しようと思い、
定番のシチズン・コードレス温湿度計THD501をAmazonで追加
注文したら、クーポンで5%割引になっていました。

 コンスタントに収穫できるようになってきた(なっていた)茄子。
干し茄子に初挑戦。
アントシアニンが多いので茶色くなるのを防ぐため、レシピ
では1.5%(1Lの水にレモン果汁大さじ1くらい)のレモン
汁に付けてとあったけれどそのようなものの買い置きは無し。
クエン酸で代用してみました。

  干し茄子0708

3日ほど乾燥させると1年間保存可能な保存食の出来上がり
(らしいです)。
異常な暑さを利用して乾燥を促進。
野菜の不足しがちな冬に利用可能です。



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関連記事
[ 2017/07/08 20:11 ] その他 | TB(-) | CM(8)
そろそろ梅干し干さなくちゃ。
暑いですね。
昨日でかk手くたびれて一日ぐったりでした。
[ 2017/07/08 23:04 ] [ 編集 ]
100均なのであきらめましょう(笑)
[ 2017/07/08 23:25 ] [ 編集 ]
食品加工
おはようございます。
我が家も夏は野菜が豊富ですが、加工はしたことが
ありません。
従って、夏やよく食べる野菜も採れない時期は激減です。
干しナスは聞いたことも見たこともなかったですが、
おもしろいと興味をいだきました。
[ 2017/07/09 06:55 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>hippoponさん、お早うございます

コメントを頂き有難うございます。

> そろそろ梅干し干さなくちゃ。

おっと、漬けておいた梅干しどうなったか
見ておきます。
うっかりしていました。

> 暑いですね。
> 昨日でかk手くたびれて一日ぐったりでした。

昨日は半日でバテて、午後は昼寝でした(;'∀')
[ 2017/07/09 07:39 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
銭右衛門さん、お早うございます

コメントを頂き有難うございます。

> 100均なのであきらめましょう(笑)

100均の中でも最短寿命だった(笑)
真夏限定の無料サウナ!!
[ 2017/07/09 07:43 ] [ 編集 ]
Re: 食品加工
たびいくひとさん、お早うございます

コメントを頂き有難うございます。

> おはようございます。
> 我が家も夏は野菜が豊富ですが、加工はしたことが
> ありません。
> 従って、夏やよく食べる野菜も採れない時期は激減です。
> 干しナスは聞いたことも見たこともなかったですが、
> おもしろいと興味をいだきました。

干し茄子の存在自体は知っていましたが、
初めて加工してみました。
茄子、トマト、胡瓜が 供給>需要 になっています。
それぞれの長期保存方法を模索中です。
[ 2017/07/09 07:48 ] [ 編集 ]
こんにちは
暑さで温度計も壊れるんですかΣ(゚∀゚ノ)ノ
部品が とけたのかしら
この暑さ 乾物つくり あっという間ですね
茄子の干物 見たことないですが
干すほど できたらいいなぁ ('◇')ゞ
[ 2017/07/09 14:46 ] [ 編集 ]
Re: こんにちは
みかんさん、こんばんは

コメントを頂き有難うございます。

> 暑さで温度計も壊れるんですかΣ(゚∀゚ノ)ノ
> 部品が とけたのかしら

融けたような跡があります。
100均ものなので仕方ないです。

> この暑さ 乾物つくり あっという間ですね
> 茄子の干物 見たことないですが
> 干すほど できたらいいなぁ ('◇')ゞ

レシピの執筆者を見ていると、東日本、
特に東北地方に多い印象を受けました。
[ 2017/07/09 19:35 ] [ 編集 ]
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