FC2ブログ

一条工務店セゾン系棲家のアフターケアの合間に綴るブログ

◇ 住宅、DIY、菜園、PC、AV機器、自動車関連などを気ままに綴るブログです ◇

野菜室内を占領していた胡瓜を圧縮処理(大量消費)

★ 野菜室内を占領していた胡瓜を圧縮処理(大量消費) ★

 胡瓜も干し野菜にできるようですが、毎日ジメジメなので間違いなく
カビます。
本日も時おり雨。
竹の子や雑草とのバトルを止めて、冷凍冷蔵庫の野菜室内を占領
していた胡瓜の圧縮処理をしました。

【圧縮処理(大量消費)】
  ※いずれの場合も、保存袋に入れて冷凍しました。
《調理し冷凍》
・いずれも1Kg程度の胡瓜を使用。
①胡瓜の佃煮→圧縮率が高く、長期間保存向きだが、処理に時間がかかる。
②胡瓜のQちゃんもどき→圧縮率は今ひとつだが、処理が簡単。
  Qちゃんもどき0723

《調理しないで冷凍》
・いずれも保存期間は1ヶ月程度のもよう。
 酢の物やスムージー等、用途は限られそう。
③洗浄した後、キッチンペーパーで水気をとり、1本ずつラップで包む
 →最も簡単だがスペースをとる。圧縮できない(笑)
④洗浄し、カット後、キッチンペーパーで水気をとる
 →多少は圧縮できるが③のほうが簡単。
⑤洗浄し、カットした後、塩揉みし洗浄し、キッチンペーパーで水気を
 とる→少々面倒。ここまでするなら調理したほうが良いかも^^;

《その他の大量消費方法》
・スムージー→カットした胡瓜とバナナの組み合わせ、カットした胡瓜と
 豆乳の組み合わせ、カットした胡瓜とレモンの果汁の組み合わせを
 試したところ、水分補給には良さそうです。



宜しければご声援をお願いします。

にほんブログ村 住まいブログ 一戸建 一条工務店へ
にほんブログ村

一戸建て ブログランキングへ
[ 2020/07/23 16:10 ] その他 | TB(-) | CM(22)
プロフィール

ichan

Author:ichan
◆居住地:日光が有名な県
◆性別:男性
◆趣味:DIY、菜園、PC、
    写真撮影
★リンクフリーですが、
 内容の無断転載は禁止です。
★リンク表示が崩れるので
 非表示にしています。
★現在、更新省エネモード中。
 訪問等は通常通り行います。

宜しければご声援をお願いします
日本ブログ村順位
月別Archive_PD